水の含有量を除いた人間の身体の約50%はタンパク質により作られ、そのうちの35%前後がコラーゲンとなっています。コラーゲンが担う主な働きとして知られているのは身体の皮膚や筋肉、内臓、骨、関節などを作るための素材として利用されることです。１０～２…